关于举办“第51期全国白酒品酒师技能提升

暨四级职业技能等级认定培训班”的通知

各白酒企业及酒类相关从业人员：

随着中国步入“第二个一百年”，白酒产业进入高质量发展新阶段和转型升级的全新战略期，面对消费者日益增长的美好生活和美酒需求，从业人员更需要打牢“地基”，顺应时代发展潮流，用专业服务市场，用专业沟通消费。

目前，职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。品酒师、酿酒师、食品检验工等技能人员技能评价由人力资源和社会保障部门认定的社会机构按照职业标准或评价规范开展，考核通过颁发相应的“职业技能等级证书”，此证书权威效力、专业地位、使用效力与原“职业资格证书”相同，可通过“技能人才评价证书全国联网查询系统”查询（网址：zscx.osta.org.cn或jndj.osta.org.cn）。退出目录前已发放的“职业资格证书”仍然有效，可作为持证者职业能力水平的证明。

为推动白酒企业适应行业快速发展，加快培养高技能人才技术水平，全面提高酒类行业从业者技术技能水平和整体素质，四川省酒类科研所定于2022年10月17日-22日在四川成都举办“第51期白酒品酒师技能提升暨四级职业技能等级认定培训班”。本次培训将使用理论基础与实践相结合标准化培训，对学员进行深度教学，培训结束后可自愿申请参加品酒师四级职业技能等级认定考核，考核通过将获得相应的国家职业技能等级证书，诚邀各界朋友报名参加。

一、我们的优势、特色

四川省酒类科研所是资深省级酒类专业科研机构，长期致力于行业服务和人才培养。我所拥有由酒界泰斗曾祖训老先生领衔，涵盖全国著名白酒专家、国家评委、名酒企业技术带头人的教学团队，集30余年丰富人才培养经验，倾知识显才华，彰技能出高徒，成功举办了百余期白酒品酒师培训班、白酒分析检测技能培训班、酿酒师培训班，传承传统经典的同时，不断创新突破，为行业培养尝评勾调、分析检测、酿酒工艺等专业人才上万人，学员学有所成，是行业健康、可持续发展的中流砥柱。

二、培训内容

本次培训内容严格按照《品酒师国家职业技能标准（2019 年版）》有关要求，以提升学员白酒鉴评能力和技能水平为目的，主要内容为：

（一）白酒系列新国标的深度解读；

（二）中国白酒感官品评理论与要求；

（三）中国十二大香型白酒工艺特点、香味特征及感官鉴评训练；

（四）原酒和成品酒的品评标准和方法；

（五）白酒理化分析基础知识及理化分析报告的识别；

（六）四级品酒师职业技能等级认定考核。

三、职业技能等级认定申报条件及资料准备

（一）申报条件

具备以下条件之一：

1、累计从事本职业或相关职业^{（白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师等）}工作 6年（含）以上。

2、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书。

注：已发放的职业资格证书继续有效，可作为持证者职业能力水平和继续申报更高等级证书的证明。

（二） 准备材料

1、现有的国家职业资格等级证书原件、学历证书原件及复印件 （1份）；

2、本人身份证（正反两面） A4纸的复印件 （1份）；

3、填写《职业技能等级认定个人申报表》 （1份），并在“工作单位”栏加盖公章；

4、近期2寸免冠正面纸质照片 （1张，白底，不留白边)；

5、近期2寸免冠正面电子照片 （白底）。

（三）认定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

四、培训考核时间、地点

报到时间：2022年10月17日下午14:00-18:00

培训时间：2022年10月18日-21日

考核时间：2022年10月22日

（注：如遇疫情管控等不可抗力因素，培训时间会酌情调整）

培训地点：维也纳国际酒店（春熙路太古里店）

五、培训费用

（一）培训费用：6000元/人（含培训费、材料费、资料费、工器具费等）

请于9月28日前转四川省酒类科研所，账户信息如下：

公司名称：四川省酒类科研所

开户银行：建设银行成都市第二支行

银行账号：51001426208050895850

（二）鉴定费用：225元/人（交鉴定中心）

（三）食宿自理

六、报名方式

根据相关政策要求，请于9月28日前通过电话或微信报名，以便进行职业技能等级资格预审和提前备齐职业技能等级认定申报资料，报名电话：028-86625950

联系老师：

    邓亚红 13558814243    鲍　姝 13550240068    何翠容 15828235841

    聂晟翔 13550139127    王晓宇 15520466095    王用普 15828673278

    韩秋月 18200178352    周朋华 18383550600

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