为深入推动信息技术与传统酿酒产业融合发展，探索酒类新技术应用与科研项目联合申报，4月16日，电子科技大学、成都产品质量检验研究院有限责任公司专家一行莅临四川省酒类科研所有限公司开展交流座谈。

作为深耕白酒领域四十余年的省属国有全资科技型企业，我所是曾承担全省酒类质量鉴评工作的核心机构，凭借CMA国家资质检测平台、百余台套高端科研设备、以曾祖训大师为核心的专业技术团队，具备白酒质量安全检测、科研攻关与标准研究的雄厚实力。近年来，我所全力支撑市场监管部门开展酒类质量安全体系建设、市场专项整治、风险监测、核查处置等重点工作，多名专家入选市场监管局技术专家库，是保障川酒品质安全、服务行业高质量发展的核心技术支撑单位。依托上述核心优势，三方围绕“信息技术赋能白酒产业升级”核心主题深入研讨，重点聚焦太赫兹光谱技术在白酒酒精检测、违法添加物筛查等方面的应用前景，充分交流技术契合点与合作切入点，并就联合申报省部级、国家级科研项目达成共识。

下一步，四川省酒类科研所将以此次合作为契机，持续深化与各大高校、科研院所的跨界协同、资源共享、联合攻关，重点加快白酒非法添加酒精、香料等违禁物质的检测方法研发、快速筛查与全程监控技术突破，以硬核科技创新守护川酒品质，为打
造世界级白酒产业集群提供坚实科研保障。